Уксусная кислота пищевая 70% (Е260), ГОСТ Р 55982-2014

Уксусная кислота пищевая 70% по ГОСТ Р 55982-2014 — пищевая добавка Е260: регулятор кислотности и консервант. Самая ходовая концентрация для консервных и пищевых производств и для приготовления столового уксуса.

Кислота 70% не относится к прекурсорам: журнал регистрации операций вести не нужно.

Купить уксусную кислоту пищевую 70% можно сборным заказом от 1 т в пищевых канистрах и кубах или наливом в объёме по вашему ТЗ.

Этановая кислота, уксус.

• Консервирование овощей и грибов, маринады.
• Соусы, майонезы, заправки.
• Приготовление столового уксуса.
• Кислотная обработка в пищевых производствах.

Почему 70%: пищевая чистота по ГОСТ Р 55982-2014 — хлоридов и железа не более 0,0001% — и без учёта прекурсора.

Чем 70% отличается от 80%?
Концентрацией и учётом. В 80% меньше воды на тонну кислоты, но это прекурсор: операции регистрируются в журнале. 70% — не прекурсор.

Как использовать и в какой дозировке?
Дозировку и режим задаёт технологическая карта, рецептура или регламент вашего производства. Справочно: на нейтрализацию 1 кг гидроксида натрия (100%) нужно около 1,5 кг уксусной кислоты (100%). Для столового уксуса 9% из кислоты 70% берут 1 часть кислоты на 6,8 части воды по массе, из 80% — на 7,9 части. Если подбираете продукт под новый процесс — пришлите требования, подберём марку.

Почему покупать у вас, а не напрямую у производителя?
Изготовитель продаёт наливом и крупной тарой по своему графику. Мы собираем заказ от 1 т, отгружаем в пищевых канистрах и кубах, готовим технический раствор нужной концентрации и возим вместе с другими продуктами в одной машине. Если вам нужна целая цистерна одной марки — сравните условия: мы конкурируем сроком, условиями оплаты и сервисом на сливе.

Вы производитель?
Мы поставщик базовой неорганики и изготовитель растворов по техническому заданию. Технические растворы уксусной кислоты выпускаем под свой паспорт качества. Пищевые и ледяные марки поставляем с паспортом качества на каждую партию.

Цена — за раствор или в пересчёте на 100%?
На сайте — за тонну продукта в том виде, в каком его отгружаем: для раствора — за тонну раствора. Чтобы сравнить с ценой в пересчёте на 100%, разделите нашу цену на массовую долю основного вещества: для раствора 46% — на 0,46, для 25% — на 0,25. Производители отпускают по-разному — одни в пересчёте на 100%, другие за тонну раствора; мы ведём учёт в обеих базах: КП дадим и в пересчёте на 100%, базу фиксируем в спецификации. В накладной — фактическая масса, в паспорте — массовая доля, в УПД — количество по спецификации.

• Сборный заказ — от 1 т. Налив — объём по вашему ТЗ. Срок отгрузки — из наличия в день заявки; под заказ — плановый срок 5–7 рабочих дней.
• Схема поставки — под вашу задачу: отгружаем со склада в Нижнем Новгороде (Кстово) или транзитом, когда так быстрее или выгоднее по объёму и логистике.
• Базисы отгрузки: наш склад в Нижнем Новгороде (Кстово); транзитом с площадок изготовителей — Санкт-Петербург, Москва, Нижний Новгород, Казань, Уфа, Пермь, Челябинск, Екатеринбург.
• Отгружаем со склада в Нижнем Новгороде (Кстово) и возим по всей России. Время в пути после загрузки: Нижегородская область — в тот же день или утром следующего; Москва и Московская область, Владимирская, Ивановская, Костромская, Ярославская, Рязанская и Кировская области, Татарстан, Чувашия, Марий Эл, Мордовия, Удмуртия — на следующий день; Санкт-Петербург, Пермский край, Башкортостан, Свердловская и Челябинская области — на 2-й день. При отгрузке с площадки изготовителя время в пути считаем от неё. Другие регионы — в таблице сроков доставки.
• Тара: пищевые канистры 10–30 л, пищевые кубы IBC 1000 л, налив.
• Авто: налив в автоцистернах из нержавеющей стали 316L или 316Ti, не ниже; тара — крытым транспортом. Акт мойки — на каждый налив.
• Пищевые марки возим только в пищевой таре или в отдельной цистерне, которая работает только под пищевой продукт.
• Ж/Д: только тара — в контейнерах и крытых вагонах.

• Ледяная кислота кристаллизуется при +16,6 °C — уже в прохладном помещении. Пищевая 80% — около −7 °C, 70% — ещё ниже.
• Зимой храним кислоту на отапливаемом складе, чтобы она доезжала жидкой.
• Замёрзший куб ледяной кислоты оттаивает очень долго. Зимой выгоднее брать канистры: их проще отогреть.
• Свойства после оттаивания не меняются. Отогревайте до комнатной температуры, без открытого огня: пары кислоты горючи.

• Работаем с юридическими лицами.
• Цены на сайте — за тонну с НДС, при самовывозе. До 10 т и от 10 т цена разная, крупные и регулярные партии рассчитываем отдельно.
• Стоимость тары и доставки до вашего склада менеджер указывает в расчёте.
• Условия оплаты согласуем при расчёте.

• Счёт и закрывающие документы на каждую отгрузку.
• Паспорт качества на каждую партию, паспорт безопасности — по запросу.

Нажмите «Получить расчёт» — менеджер пришлёт цену с учётом объёма, тары и доставки.